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從營(yíng)養(yǎng)吸收的角度來(lái)看，一次性茶包*好只沖泡一次，散茶不超過(guò)3次。

茶葉中含有具有抗癌作用的茶多酚、可降低血糖的茶多糖、刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)的咖啡因、多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能沉淀多少與沖泡次數(shù)有很大關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，茶葉的形狀越大，養(yǎng)分的沉淀就越慢。顆粒越小，沉淀越快。

與散裝茶葉相比，袋裝茶葉在加工過(guò)程中被切割和揉捏完全破壞，顆粒形狀相對(duì)較小。 %-90% 的養(yǎng)分沉淀。第二次沖泡后，幾乎所有剩余的 10% 的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都沉淀下來(lái)。

因此，建議一次性茶包*好沖泡一次，既不影響營(yíng)養(yǎng)吸收，又不影響口感。由于一次性茶包的顆粒比較大，初始沖泡時(shí)間較長(zhǎng)，約5分鐘，有60%-80%的營(yíng)養(yǎng)成分沉淀出來(lái)。第二次沖泡后，80%-80%-90%的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)沉淀下來(lái)。第三次沖泡后，營(yíng)養(yǎng)沉淀率超過(guò)95%，即使繼續(xù)沖泡也沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)作用。